De plek voor lekkere recepten, tapas planken & natuurlijk koolhydraat arme/beperkte recepten! ❤️

Food

Solero cheesecake

Solero cheesecake

Hmmm.. kleine cheesecakes, ik hou ervan! ❤️ 🍰Je kan eindeloos variëren met cheesecake recepten. Zo kwam ik op dit recept van een solero cheesecake. 💡Toen ik het recept ging maken, was de planning om een cheesecake met passievrucht te maken. Toen ik een hap nam […]

Krokante kip taco’s

Krokante kip taco’s

Let’s eat crispy chicken taco’s! 🌮❤️ Taco’s staan echt in mijn top 10. De liefde voor taco’s is bij mij gegroeid. Met de tijd, heb ik geleerd, welke taco’s  ik persoonlijk lekker vind. 👀 Sindsdien ben ik niet te stoppen. Elke keer als ik een […]

Bosvruchten cheesecake

Bosvruchten cheesecake

Dit recept ben ik super trots op! De smaak voldoet aan al je verwachtingen als je denkt aan een lekkere, smeuige cheesecake. Het is een eenvoudig recept. Zonder teveel stappen. Met deze zomerse dagen wil je niet al te lang in een warme keuken staan, maar natuurlijk wel in het zonnetje zitten met een lekker gebakje.

Er staan weer nieuwe hapjes planken online!

Er staan weer nieuwe hapjes planken online!

Er staan weer een aantal overheerlijke hapjes planken online! Ik ben helemaal gek op hapjes planken, vanwege dat je ein-de-loos kan variëren. De liefde voor hapjes planken is bij mij gegroeid.. Door dat ik vaak verschillende hapjes maakte op één avond voor vrienden of familie. […]

Kipgehaktballetjes in tomatensaus

Kipgehaktballetjes in tomatensaus

Zin in een verfrissend, maar ook vullen recept met deze regenachtige onweer dagen? Dan heb ik weer wat lekkerssss. Zachte, zeer malse (heel belangrijk!) kippengehaktballetjes in homemade tomatensaus met ei. Waarin je heerlijk met een broodje kunt dippen of lekker als bijgerecht bij bijv. aardappels of als saus over courgetti.

Khao Soi

Khao Soi

Dit recept heb ik gekregen van een meneer die op vakantie was geweest naar Thailand. Daar in één van de kleine , vele restaurantjes werkte een oude vriend van hem. Het moment dat hij de gerechten van zijn oude vriend, de chef van het restaurant, had geproeft. Heeft hij gevraagd of hij mocht meekijken in de keuken, vanwege dat hij verliefd was geworden op zijn recepten. Met pen en papier is hij in zijn vakantie terug gegaan naar het restaurant. Daar heeft hij de recepten, welke de chef maakte, opgeschreven. Eenmaal thuis aangekomen, heeft hij de recepten gemaakt. Deze recepten heeft hij aan mij gegeven waar ik natuurlijk uiteraard dol enthousiast over was.

Gele curry pasta

Gele curry pasta

pasta’s, vanwege dat deze erg makkelijk in gebruik zijn. Zodra je een curry paste maakt, is het in een afgesloten (extreem schoon) potje 2 á 3 weken houdbaar. Daardoor is het een fantastisch recept ter voorbereiding van een lange werkweek. Of natuurlijk, om iemand te verassen en uiteraard jezelf! Doordat je verse ingrediënten gebruikt geeft het een enorme geur explosie. Je krijgt daardoor al erg veel zin om met dit recept aan de slag te gaan. Juist, om deze reden heb ik een heerlijk recept voor je, genaamd Khao Soi. Dit recept is hier terug te vinden. Enjoy!

Koolhydraat arme bolognese spaghetti pompoen

Koolhydraat arme bolognese spaghetti pompoen

  Happy Halloween! Voor Halloween vond ik het toch wel een leuk idee om iets met een pompoen te maken en vanwege mijn Facebook groep ‘recepten ik eet koolhydraat arm/beperkt’ wou ik weer even een koolhydraat arm recept met jullie delen. Ik zag in de […]

Japanse ramen soep met fishcake

Japanse ramen soep met fishcake

Ramen? wat zijn ramen nou weer? Dat zullen veel mensen denken maar denk maar is aan de pakjes bamisoep die mensen kopen.. dat is eigenlijk de goedkopere versie (en makkelijkere) van ramen. Dit gerecht is helemaal homemade en je staat er ook nog is niet […]

boeuf bourguignon

boeuf bourguignon

Het water loopt al in mijn mond als ik de naam boeuf bourguignon hoor.. Dit gerechtje heeft altijd bij mij nieuwsgierigheid naar boven gebracht en eerlijk gezegd weet ik niet waarom, maar de naam sprak mij erg aan plus dat het een frans stoof gerechtje is […]